Dlaczego Francuzi, pomimo obfitej w niezdrowe tłuszcze diety, rzadko zapadają na choroby układu krążenia i zawały? Naukowcy doszli do wniosku, że ma to związek z czerwonym winem. Konkretnie chodzi o rezweratrol, czyli flawonoid znajdujący się w skórkach ciemnych winogron, który chroni owoce przed pleśnią.
 |
Rezweratrol może przedłużać życie. Do tej pory przetestowano ten związek na myszach, którym podawano flawonoid ze skórki czerwonych winogron i stosowano niezdrową dietę. Myszy były otyłe, ale żyły o 20% dłużej niż te z grupy kontrolnej. Niestety podawana myszom dawka leku była bardzo wysoka - odpowiednio człowiek musiałby wypijać 100 kieliszków czerwonego wina dziennie! Do tych nowinek trzeba jednak podchodzić ostrożnie. Nie wszystkie specyfiki są w takim samym stopniu skuteczne u myszy i u ludzi.
Stosowanie rezweratrolu u ludzi ma jednak udowodnione korzyści. Działa ochronnie na serce oraz wspomaga naturalną ochronę organizmu przed chorobami wieku podeszłego, czyli pozwala cieszyć się aktywnością do późnej starości. |
[foto: Fotolia.com - © Jacques Ribieff]
